#2 Koscher kochen

Shownotes

In dieser Folge trifft Beran die Unternehmerin Sarit Shancer in ihrer Wohnung. Im Laufe des Gesprächs stellt sie dar, was es bedeutet, ein Koscheres Catering Unternehmen zu leiten, Familienleben und Beruf unter einem Dach zu haben, mit ihrem Ehemann als Chefkoch des Unternehmens. Wovon die Jüdische Küche geprägt ist, wovon sie lebt und was es bei Koscher so zu beachten gilt. Außerdem erzählt sie welche Gerichte traditionellerweise an den typischen Feiertagen zubereitet werden, die Feiertage welche Rabbiner Ehrenberg in der ersten Folge erklärte, zum Schluss fällt Sarit noch eine lustige Story von Beran ein, wie er auf eine Soße bestand, die aber schon leer war.

Host Beran Arukaslan

Gast Frau Sarit Shancer

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